Comfort Food: la Pasta Fresca come una volta
Chiaia, Napoli: Pastificio Artigianale Landi, dove la passione per la Pasta Fresca ed il Cibo di Qualità si uniscono all'Arte culinaria dello Chef Giuliano Landi.
La Pasta Fresca che proponiamo è il risultato di esperienze, modifiche, perfezionamenti, selezioni, studi e viaggi abbinati al Buon Cibo. Dai Grandi Classici alle Pietanze innovative... lasciarti deliziare dalle nostre Creazioni culinarie!
Le mani in pasta...
Storie di mattarello dal Laboratorio di pasta artigianale.... Da sempre attenti alla scelta delle Materie Prime.
Holy Ravioli...
Perché per noi il Raviolo é Sacro! Il Pastificio Artigianale Landi offre una vasta varietà di ripieni e di coppature per conquistare i palati più esigenti...
Al Pastificio i piatti delle tradizione napoletana
Da remote tradizioni tramandate e passioni che avvolgono l’anima... L'antico mestiere del pastaio...
La Maestria, con ingredienti semplici
Produciamo quotidianamente in maniera artigianale, come una volta, utilizzando esclusivamente materie prime di qualità elevatissima e soprattutto senza conservanti. La nostra Semola di grano duro é pugliese (Martinucci) e la adoperimo per la pasta trafilata al bronzo... Per preparare i nostri famosi ravioli utilizziamo la semola rimacinata del Molino Cappelli...