Perché scegliere una pasta artigianale prodotta dal Pastificio Landi di Chiaia (Napoli)?

Ci sono diversi motivi per cui scegliere una pasta artigianale anziché una pasta industriale. Ecco alcuni motivi:

Qualità degli ingredienti: La pasta artigianale prodotta dal Pastificio Landi di Chiaia (Napoli) è realizzata con ingredienti di alta qualità, come farina di semola Bio prodotta nel sud italia e uova fresche. Questo si traduce in una pasta più gustosa e nutriente rispetto alla pasta industriale, che può contenere ingredienti di qualità inferiore o additivi artificiali.

Metodo di produzione tradizionale: La pasta artigianale prodotta dal Pastificio Landi di Chiaia (Napoli) viene spesso prodotta utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Questo processo richiedere più tempo e attenzione rispetto alla produzione industriale, ma garantisce una pasta di alta qualità e autentica.

 

Varietà di forme e sapori: La pasta artigianale prodotta dal Pastificio Landi di Chiaia (Napoli) offre una vasta gamma di forme e sapori unici. Gli artigiani della pasta sono spesso creativi e sperimentano con ingredienti e tecniche per offrire opzioni diverse e interessanti. Puoi trovare pasta artigianale con aggiunta di spinaci, pomodori secchi, peperoncino e molto altro.

Sostenibilità: La produzione di pasta artigianale prodotta dal Pastificio Landi di Chiaia (Napoli) è più sostenibile rispetto alla produzione industriale.

Gli artigiani della pasta spesso lavorano con fornitori locali e utilizzano metodi di produzione a basso impatto ambientale. Inoltre, la pasta artigianale è spesso confezionata in modo più ecologico, utilizzando materiali riciclabili o biodegradabili.

Supporto all'economia locale: Scegliendo la pasta artigianale, si sostiene l'economia locale e si contribuisce a mantenere vive le tradizioni e le abilità artigianali. Gli artigiani della pasta sono spesso piccole imprese familiari o cooperative, e acquistando la loro pasta si contribuisce a sostenere la loro attività.

Il Pastificio Landi, pastificio artigianale, predilige lavorazioni a mano o con trafilatura a bronzo... questa lavorazione consente di creare una pasta a superficie ruvida, che la rende in grado di trattenere meglio i condimenti migliorandone il sapore e la consistenza... tutto ciò si tramuta in una miglioria innegabile del piatto finale. Questo fa sì che sia i nostri Grandi Classici e le Pietanze Innovative abbiano un gusto unico!

Farine come Senatore Cappelli, Semola Integrale, Farine ai Cereali, Farina di Castagne, Uova fresche, latte Bio, verdura e carne selezionate… sono gli ingredienti che ogni giorno utilizziamo per preparare gustose ricette. Chef Giuliano Landi mette dedizione e passione in ogni suo lavoro, perché la felicità del cliente viene prima di ogni cosa.

Pasta Fresca: varietà di forme e formati Varietà di forme e formati: PASTIFICIO LANDI NAPOLI offre una vasta scelta di forme e formati di pasta, permettendo di sperimentare e creare piatti diversi. Felicità e godimento per tutti i palati! Digeribilità: La nostra trafilatura a bronzo artigianale crea una pasta più porosa e meno compatta, che risulta più digeribile rispetto alla pasta industriale. Avete mai provato quella sensazione di abbiocco post-pranzo che rendeva il ritorno a lavoro impossibile... da noi non accadrà! Sapore autentico: provare per credere! Scegliendo la pasta fresca artigianale del Pastificio Landi di Vicoletto Belledonne a Chiaia, sostieni l'artigianato locale e sostieni la conservazione delle tradizioni culinarie permettendoci di continuare il nostro Viaggio... La nostra Avventura altro non è che il risultato di una serie di esperienze, modifiche, perfezionamenti e studi abbinati al cibo, al gusto, e al sapore.